Innsbrucks neue Burgerhochburg heißt Ludwig. Im Ludwig ziert die aktuelle Karte der vegane Rote Beete Burger. Gegen vegane Burger möchte ich mich nicht äußern. Ich spreche mich vielmehr für diesen Sprachgebrauch aus. Denn obwohl den Kartenmachern die Rohne sicher näher läge, ist es der Rote Beete Burger geworden und der ist – zumindest lautlich – eine Wucht. Ich würde ja auch einen Bürgerburger befürworten. Beim Lokalnamen wäre ich auch wagemutiger gewesen: Burgerverlies, Burgier! Burgern, Habsburger o. Ä. wäre der Kundschaft sicher zumutbar. Und die ZuMutBar spräche wohl auch eine interessante Klientel an.
